Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Яку рибу ви найбільше любите ловити???

карась
Карп
Сазан
Плотва
Окунь
Сом
Лящ
Головень
Судак
Жерех
Уклейка
Минь
Щука
Форель
Таймень
Гірчак
Товстолобик
Червоноперка

Свято корюшки добереться і до Якутії. Рибалка без кордонів. Все про риболовлю. Загальноросійський Рибальський Інтернет-Клуб - Риболовля ONLINE.

10-11 травня в Санкт-Петербурзі пройшло традиційне свято корюшки - свято, яке обєднує всіх городян. Вперше після історичного перерви традиція, започаткована ще Петром I, поновилася в травні 2003 року на честь 300-річчя Санкт-Петербурга.

З тих пір щороку в травні атмосфера північної столиці наповнюється ароматом корюшки, що нагадує запах свіжого огірка. Цей аромат нагадує городянам і гостям міста, що прийшла справжня весна. Страва з пітерської рибки - наше фірмове частування. Один раз спробувавши корюшки, її гідно оцінюють королі і президенти, космонавти і зірки світової культури.

У 2008 році петербуржці і гості північної столиці вшосте стали учасниками цього незвичайного свята, який проходив на Заячому острові під стінами Петропавловської фортеці, а також на площі Європи в готелю «Прибалтійська».

Свято корюшки проводиться в рамках програми розвитку міста «Санкт-Петербург - столиця культури Росії». Організатор заходу - місцеве відділення Російського творчої спілки працівників культури.

В цьому святі, що збирає десятки тисяч людей, чудесним чином поєднуються елементи карнавалу, масових гулянь, кулінарного шоу і риболовного змагання. Багато розцінюють цей захід як символ відкриття туристичного сезону та відпочинку в Петербурзі.

Серед родзинок цьогорічного свята - приготування царської юшки у величезному 1500-літровому казані. За легендою, автором рецепту цієї юшки є сам Петро I. У юшку, яка вариться на багатті, на очах у всіх бажаючих, закладається 19 (!) Сортів риби, включаючи корюшку, судака, форель, осетра.

Всього до свята було підготовлено понад 150 тонн риби! Смаженої корюшкою відвідувачі могли поласувати прямо на святі, а свіжу, мариновану, копчену придбати про запас. Бажаючі могли купити і живу форель, яку на ваших очах виловлювали з басейну.

В рамках свята відбулася презентація збірки пісень про корюшки, вперше для гостей було організовано виступ джазового оркестру.

Виступи популярних серед петербурзької публіки артистів на цьому святі також стали доброю традицією. Свято корюшки-2008 співпав з 70-річчям народного артиста Росії композитора Максима Шостаковича, якому було надано право зробити постріл з гармати на Петропавлівській фортеці.

Гостей свята також чекало величезне число розважальних заходів: концерти, тематичні конкурси. У перервах між концертами відвідувачі могли постріляти в тирі, взяти участь у різноманітних іграх, спортивних змаганнях, покататися по березі на конях, а по воді - на гумових човнах. Відбулися змагання з ловлі риби. А потім юні екологи запустили в Неву кілька тисяч мальків лосося.

Потрібно зауважити, що свята корюшки проводяться не тільки в Петербурзі. На Чукотці, в Анадирі, також щорічно проводиться традиційний фестиваль корюшки - «Корфест» У лютому цього року свято «Срібна корюшка» пройшов і в Хабаровському краї.

А ось в Якутії корюшка, яка водиться у всіх північних морях, поки як і раніше не в честі, її вважають бурянистої рибою. Звичайно, нельма, муксун і чир - це ні з чим не порівнянний делікатес, однак і ніжна і жирна корюшка, що нагадує тугунка, по-моєму, заслуговує особливої ??уваги.

Переглядiв: 14-10-2015, 09:36
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь