Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Яку рибу ви найбільше любите ловити???

карась
Карп
Сазан
Плотва
Окунь
Сом
Лящ
Головень
Судак
Жерех
Уклейка
Минь
Щука
Форель
Таймень
Гірчак
Товстолобик
Червоноперка

Смажена скумбрія по-норвезьких Світ кухаря  
8-07-2015, 03:54
Жареная скумбрия по-норвежски

скумбрія - 1 шт
борошно - 5 ст. л
вершки - 300 мл
рослинна олія - ??25 мл
вершкове масло - 25 г
кріп - 50 г
Сіль - за смаком
перець - за смаком
Детально...
Переглядiв:
Рибні роли Світ кухаря  
3-07-2015, 07:19
Рыбные роллы

Рис - 200 гр. (Круглозерністий)
Оцет рисовий - 30 мл
Тунець - 120 гр.
Огірки - 200 гр.
Водорості норі (великі листи) - 4 шт.
Васабі - 1.5 ч.л.
Ікра летючої риби (тобіко) - 20 гр.
Соєвий соус - 80 мл
Імбир маринований - 40 гр.
Детально...
Переглядiв:
Сьомга з креветками в томатно-кокосовому соусі Світ кухаря  
16-06-2015, 22:34
Семга с креветками в томатно-кокосовом соусе

600г філе свіжої сьомги
1 порей (біла частина)
3 часточки часнику
2 солодких перцю
600 г помідорів (у мене були морожені з літа)
мелений чорний перець
сіль
3 ст л рослинного масла
1 ч л кмину
2 ч л куркуми
червоний гострий перець за смаком
консервованого кокосового молока 1 стакан
Детально...
Переглядiв:
Солона скумбрія (в тузлуке) Світ кухаря  
16-06-2015, 01:56
Соленая скумбрия (в тузлуке)

скумбрія;

для тузлука:
вода;
сіль;
чорний перець - 2 горошини;
запашний перець - 2 горошини;
коріандр (цілі зерна) - по смаку;
пекучий перець - за смаком;
лавровий лист - 1 шт.
Детально...
Переглядiв:
Донбурі з тунцем і авокадо  
15-06-2015, 15:16


  Інгредієнти: Донбурі з тунцем і авокадо
  - 320 р. рису (для суші)
  - 200 мл. бульйону даши або легкого рибного бульйону
  - 2 ст. л. світлого соєвого соусу, плюс додатково (для подачі)
  - 1 189; ст.л. Міріна
  - 450 р. желтоперого тунця (sashimi-grade), нарізати на кубики
  - 1 авокадо, нарізати на кубики
  - Для подачі: тонко нарізаний зелений лук і маринований імбир
  - Для подачі: норі (подрібнити) і тогараші, необовязково
Детально...
Переглядiв:
Молюски з чорізо і помідорами Світ кухаря  
14-06-2015, 09:16
Моллюски с чоризо и помидорами

молюски (в раковинах) 2 кг
чорізо (іспанська сирокопчена ковбаса) 700 г
цибуля ріпчаста 1 шт.
Помідори 3 шт.
Вино біле 400 мл
оливкова олія 70 мл
сіль за смаком
Детально...
Переглядiв:
Маринована смажена сьомга Світ кухаря  
10-06-2015, 12:37
Маринованная жареная семга

Імбир, дрібно нарізаний 1 ст.л
Соєвий соус 4 ст.л.
Мед 2ст.л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Сік 1/2 лайма
Масло рослинне 1 ст.л.
Сьомга (форель) 3 шт
Кунжутні насіннячка 1-2 ч.л.
Детально...
Переглядiв:
Рибний кебаб з лаймом і розмарином Світ кухаря  
9-06-2015, 08:15
Рыбный кебаб с лаймом и розмарином

- 4 шматочки філе лосося, кожен вагою по 150-175 г
- сіль і свіжозмелений чорний перець

Для маринаду:
- 2 зубчики часнику
- гілочка свіжого розмарину
- 100 мл оливкової олії
- 2 ст. ложки свіжовичавленого соку лайма

Для подачі готової страви:
- зрізи лайма
- свіжий розмарин
Детально...
Переглядiв:
Фаршировані кальмари Світ кухаря  
3-06-2015, 18:56
Фаршированные кальмары

кальмари - 6 тушок
морква - 2 шт (середні)
кабачок - 2 шт (середні)
перець болгарський - 2 шт (великих)
цибуля - 1 шт
часник - 6 зубчиків
петрушка - 1 пучок
кріп - 1 пучок
сметана - 2-3 ст. л
молоко - 1/2 склянки
сіль, перець
Детально...
Переглядiв:
Тунець з картоплею в рукаві  
23-05-2015, 17:42

Тунец с картошкой в рукаве

 

 

Склад: Тунець з картоплею в рукаві

 

Риба - 500 гр.

 

Картопля - 500-700 гр.

 

Цибуля - 150 гр.

 

Майонез

 

Зелень

 

Сіль, перець за смаком.

Детально...
Переглядiв:
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь