Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Яку рибу ви найбільше любите ловити???

карась
Карп
Сазан
Плотва
Окунь
Сом
Лящ
Головень
Судак
Жерех
Уклейка
Минь
Щука
Форель
Таймень
Гірчак
Товстолобик
Червоноперка

Риба, запечена з помідорами, оливками і каперсами Світ кухаря  
8-01-2013, 01:16
Рыба, запеченная с помидорами, оливками и каперсами

3 зубчики часнику, тонко нарізати
1 невеликий пучок базиліка, відокремити листочки від стебла
2 ст.л. оливкової олії
1 невеликий перець чилі, видалити насіння і перегородки і розрізати уздовж навпіл
500-600 г свіжих помідорів, очистити від шкірки, дрібно порубати
1 ч.л. червоного винного оцту
3 невеликих сібаса (або будь-якої білої риби), розчиненою на філе
50 г маслин, видалити кісточки
1 ст.л. каперсів
Детально...
Переглядiв:
Червона риба по-святковому Світ кухаря  
4-01-2013, 14:09
Красная рыба по-праздничному

риба 1 шт.
Оливкова олія
сіль
лимон
спеції для риби
Детально...
Переглядiв:
Риба солона, копчена, вялена Рибалка в подмосковье-Літня і зимова риболовля!  
2-01-2013, 05:07
Рыба соленая, копченая, вяленая

Риба як продукт харчування відома з незапамятних часів. Вона в достатку водилася в річках і озерах, морях і океанах, на берегах яких і вважали за краще селитися люди. Страх перед можливим голодом примушував їх шукати способи заготовити і зберегти їду про запас.

Стародавні люди сушили рибу, що обдувається вітром, просто на сонці. Пізніше, коли людство навчилося добувати вогонь, рибу стали коптити на вугіллі. Поява солі зробило рибні страви ще більш різноманітними. У солону рибу стали додавати всілякі спеції і оцет. А рибна ікра по праву стала вважатися королівською їжею. При подачі її на стіл за часів Римської Імперії грали на флейтах і трубах. Цього делікатесу приписували чудодійні властивості, підсилюють любовні почуття.
Детально...
Переглядiв:
Риба дорада запечена в духовці Світ кухаря  
1-01-2013, 03:23
Рыба дорада запеченная в духовке

Дорада 800 гр.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 3 зубчики
Лимон 1 шт.
Імбир корінь 5 см.
Зелень базиліку 0,5 пучка
Естрагон (сухий) 20 гр.
Сіль
Олія маслинова
Детально...
Переглядiв:
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь