Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Яку рибу ви найбільше любите ловити???

карась
Карп
Сазан
Плотва
Окунь
Сом
Лящ
Головень
Судак
Жерех
Уклейка
Минь
Щука
Форель
Таймень
Гірчак
Товстолобик
Червоноперка

Кефаль, смажена в клярі по-одеськи Світ кухаря  
9-09-2014, 09:05
Кефаль, жаренная в кляре по-одесски

На 4 порції:
кефаль 500 г
сухарі панірувальні 5-6 ст.л.
Яйце 3 шт.
Сіль
перець чорний мелений
олія соняшникова
Детально...
Переглядiв:
Бутербродний мус з копченої форелі Світ кухаря  
9-09-2014, 00:31
Бутербродный мусс из копченой форели

копчена форель або лосось очищена 100 г
вершки 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Цибуля 1 шт.
Лимонний сік 2 ст. л.
Сіль
перець
лимон
зелена цибуля
Детально...
Переглядiв:
Рулет з сьомги з сиром Кращі рецепти зі всього світу! Кулінарія, коктейлі, напої.  
4-09-2014, 06:22
Рулет из семги с сыром
Інгредієнти

твердий сир 200 г,
зелень кропу або петрушки 30 г,
слабосолона сьомга або форель 300 г
Детально...
Переглядiв:
Креветки в паніровці Світ кухаря  
25-08-2014, 18:40
Креветки в панировке

креветки 1 кг
мука 20 г
яйце 1 шт.
Соус соєвий 100 мл
вода
Детально...
Переглядiв:
Камбала з помідорами Світ кухаря  
24-08-2014, 17:53
Камбала с помидорами

- Філе камбали 2 шт,
- Оливкова олія,
- Зелений перець чилі 1 шт,
- Лук 1 шт,
- Помідори 2 шт,
- Чорні маслини 10 шт,
- сіль,
- Перець,
- Зелень.
Детально...
Переглядiв:
Піца з креветками, мідіями, солодким перцем-гриль і песто Світ кухаря  
24-08-2014, 02:50
Пицца с креветками, мидиями, сладким перцем-гриль и песто

Тісто (на 2 великих, тонких піци):
100 г цільнозерновий пшеничного борошна,
150 г звичайної пшеничної муки,
1 ч.л . солі,
1 ч.л. сухих дріжджів або 15 г свіжих,
1/2 ст.л. меду,
1 ст.л. оливкової олії extra virgin,
130-140 мл води кімнатної температури.

Топпінг (на 2 піци):
200 г томатного соусу для піци,
250 г розсільної моцарели,
250 г червоного солодкого перцю,
запеченого в духовці або на грилі і очищеного від шкірки,
20 хвостів тигрових креветок,
250 г відварених мідій,
150 г соусу песто
Детально...
Переглядiв:
Дорада по-селянськи з картоплею Світ кухаря  
23-08-2014, 12:28
Дорада по-деревенски с картофелем

Дорада 1 шт
Картопля 2 шт
Синій цибуля -1 / 2 головки
Помідор 1 шт
Часник 1 зубчик
Сіль
Перець чорний мелений
Петрушка
Розмарин
Рослинна олія для смаження
Лимон 1/2 шт
Детально...
Переглядiв:
Гребінці з місо, імбиром і грейпфрутом  
20-08-2014, 05:32


  Інгредієнти: Гребінці з місо, імбиром і грейпфрутом
- 1 грейпфрут (450 р.), розрізати навпіл
  - 1 ст. л. білої пасти місо
  - 1 ст. л. рисового оцту
  - 1 ст. л. саке
  - 2 ст. л. вершкового масла
  - 2 ст. л. подрібненої цибулі-шалот
  - 2 ст. л. подрібненого свіжого імбиру
  - Сіль і свіжий мелений перець
  - 1 ст. л. борошна
  - 1 ст. л. нарізаних свіжого листя чебрецю
  - 1 ст. л. нарізаних свіжого листя орегано
  - 225 р. морських гребінців (товщиною 2-2,5 см.), промити і висушити
  - 2 ст. л. оливкової олії
  - 1 ст. л. тонко нарізаного свіжого зеленого лука
Детально...
Переглядiв:
Копчення свіжої риби Рибалка в подмосковье-Літня і зимова риболовля!  
16-08-2014, 18:31
Копчение свежей рыбы

До процесу гарячого копчення риби у багатьох рибалок трепетне ставлення. Це шикарне мистецтво вимагає знань, досвіду і терпіння, без яких не вийде не тільки смачна, але головне - здорова їжа. І хочу розповісти рибалкам про деяких власних напрацюваннях, дати поради - сподіваюся, вони стануть в нагоді, особливо новачкам.
Детально...
Переглядiв:
Рулетики з крабових паличок Світ кухаря  
16-08-2014, 06:21
Рулетики из крабовых палочек

- Крабові палички,
- сир,
- яйця,
- майонез
Детально...
Переглядiв:
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь