² çíîâó ó ìåíå òåëåôîíîôîòî :-( ̳䳿 ìàð³íàðà Ïðåêðàñíå áëþäî â õîëîäíèé çèìîâèé âå÷³ð! Õî÷à ìè ¿ëè â îá³ä ;-)
̳䳿 950ã
Á³ëå âèíî 1 ñòàêàí
Âåðøêè 2 ñêëÿíêè
×àñíèê
1 çóá÷èê
Ëóê-øàëîò 1 öèáóëèíà
Îëèâêîâà îë³ÿ 1 ñò.
ëîæêà
Âåðøêîâå ìàñëî 1 ñò.
ëîæêà
Ñâ³æèé ÷åáðåöü àáî ïåòðóøêà
ѳëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì
Äëÿ ãð³íîê: Áàãåò
Âåðøêîâå ìàñëî 1 ñò.
ëîæêà
×àñíèê 1 çóá÷èê
1.
Ïåðåä ïðèãîòóâàííÿì ì³ä³¿ îáîâÿçêîâî ïîòð³áíî î÷èñòèòè â³ä çàëèøê³â âîäîðîñòåé ³ îñêîëê³â ÷åðåïàøîê.
2.
Íàãð³éòå ãëèáîêó êàñòðóëþ íà ñåðåäíüîìó âîãí³, ïîêëàä³òü â íå¿ âåðøêîâå ³ îëèâêîâå ìàñëî ³ âèñèïòå íàð³çàíó öèáóëþ-øàëîò ³ ÷àñíèê.
3.
Êîëè öèáóëÿ ïî÷íå íàáóâàòè çîëîòèñòèé êîë³ð, âèñèïòå ì³ä³¿ â êàñòðóëþ.
Çëåãêà ïåðåì³øàéòå ³ äîäàéòå âèíî, ñ³ëü, ïåðåöü ³ âåðøêè.
Íàêðèéòå êðèøêîþ ³ ãîòóéòå íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ õâèëèí 10-15.
4.
Áàãåò íàð³æòå ³ àáî ï³äñìàæòå â ñêîâîð³äö³, àáî ï³äñóø³òü â äóõîâö³.
ß ï³äñìàæèëà íà ãðèë³.
ϳñëÿ íàòð³òü çóá÷èêîì ÷åñíîêà.Ïîäàâàéòå â ãëèáîê³é òàð³ëö³ ³ ïåðåêîíàéòåñÿ, ùî ì³ä³¿ ïëàâàþòü ó âèííî-âåðøêîâîìó ñîóñ³ í³æ ñîêîâèò³øå, òèì ñìà÷í³øå!