Календарь
«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Яку рибу ви найбільше любите ловити???

карась
Карп
Сазан
Плотва
Окунь
Сом
Лящ
Головень
Судак
Жерех
Уклейка
Минь
Щука
Форель
Таймень
Гірчак
Товстолобик
Червоноперка

Риба Китайський дракон Світ кухаря
Рыба Китайский дракон

600 гр. філе судака (з шкіркою);
50 г білого сухого вина;
200 г крохмалю (бажано рисового);
0,5 л рослинного масла;
сіль за смаком.
Для соусу:
150г томатної пасти;
80 г цукру;
80 г оцту;
1 ст.л. рослинної олії;
10 г солі.
Для прикраси:
1 лимон;
30г кедрових горіхів;
1 помідор;
4-5 гілочок петрушки.

Вимийте філе судака, зробіть діагональні надрізи в обидві сторони і замаринуйте на 5-10 хв в суміші вина і солі. Потім обсушіть серветкою, запаніруйте в крохмалі і обсмажити в киплячій рослинній олії 5-7 хв.

Приготуйте соус:
змішайте цукор, оцет, сіль, томатну пасту, рослинне масло.Поставьте на вогонь, доведіть до кипіння і зніміть з плити.
Переглядiв: 11-02-2013, 09:26
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь