Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Яку рибу ви найбільше любите ловити???

карась
Карп
Сазан
Плотва
Окунь
Сом
Лящ
Головень
Судак
Жерех
Уклейка
Минь
Щука
Форель
Таймень
Гірчак
Товстолобик
Червоноперка

Рибні рулетики з сиром Світ кухаря
Рыбные рулетики с сыром

Хрусткі рибні рулетики ситні і апетитні можуть бути як прекрасною закускою, так і пікантним на смак другою стравою.

Рибне філе - 500 гр
сир твердий - 100 гр
часник - 2 зубчики
яйця - 1 шт
борошно - 2-3 ст.л
сухарі панірувальні - 20 гр
сіль, перець
лимон - 1/2 шт
петрушка - пучок
рослинна олія

1. Філе риби тонко порізати на шматочки розміром приблизно 8-10 см. Злегка відбити деревяним молоточком помістивши шматочки філе в поліетиленову плівку, потім покласти їх на паперові серветки, щоб пішла зайва волога.
Рыбные рулетики с сыром

Посолити, поперчити і збризнути трохи лимонним соком
Рыбные рулетики с сыром

2. Сир натерти на крупній тертці, петрушку і часник дрібно посікти. На кожен шматочок покласти 15 гр сиру, посіченою петрушку і часник,
Рыбные рулетики с сыром

скрутити в рулет у вигляді ковбаски і закріпити зубочисткою.
Рыбные рулетики с сыром

3. Готові рулетики обваляти спочатку в яйці, потім у борошні, знову в яйці і потім в панірувальних сухарях. Помістити рулетики на розпечену сковороду і на середньому вогні обсмажити з двох сторін до готовності в рослинному маслі.
Рыбные рулетики с сыром

На гарнір до рибних рулетики з сиром і часником можна подавати пюре або будь-які овочі.
Рыбные рулетики с сыром
Переглядiв: 5-09-2015, 04:47
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь