оселедцевий форшмак готуватися дуже просто і швидко. При приготування форшмаку пробуйте його на смак, може чого то вам захочеться додати по більше, наприклад лука або яблука. Форшмак класичний це форшмак з оселедця, бажано з норвезької. Знаючи як зробити форшмак, у вас завжди буде смачний сніданок і смачний форшмак.

Філе слабосоленої оселедця 300 грам;
червоний ріпчаста цибуля 1 штука;
кисло солодке яблуко 1 штука;
плавлений сирок 1 штука;
вершкове масло 100 грам;
білий хліб (без кірок) 1 скибочка;
зелень;
мелений перець .

1) Скибочка білого хліба замочити у воді і залишити до набухання, потім добре віджати.
2) Вершкове масло заздалегідь викласти з холодильника, воно має бути мяким.
3) Філе оселедця, вимите яблуко, цибуля та сирок нарізати кубиками.