Календарь
«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Яку рибу ви найбільше любите ловити???

карась
Карп
Сазан
Плотва
Окунь
Сом
Лящ
Головень
Судак
Жерех
Уклейка
Минь
Щука
Форель
Таймень
Гірчак
Товстолобик
Червоноперка

Лососевий паштет Кращі рецепти зі всього світу! Кулінарія, коктейлі, напої.
Лососевый паштет
Рецепт паштету з лосося
Інгредієнти

1 ст. ложка вершкового масла
4 ст. ложки подрібненого (можна меленого) лука
250 г лосося гарячого копчення без шкірочки, невеликими шматочками
100 г лосося холодного копчення, невеликими шматочками
200 г крем-фреш (можна замінити сметаною 25%)
4 ст. ложки шнитт-цибулі, дрібно нарубаного
1/2 ст. ложки лимонного соку
мелений чорний перець

Спосіб приготування

1. Розтопити масло в маленькій сковорідці на помірному вогні. Додати цибулю і готувати, помішуючи, поки не стане мяким, але так щоб не встиг підсмажитися (близько 3 хв). Дати злегка охолонути.
2. Викласти цибулю в блендер і додати лосось холодного та гарячого копчення. Обробити масу так, щоб риба залишилася дрібними шматочками (не перетримуйте, інакше маса стане тістоподібної)
3. Викласти в чашу середнього розміру і акуратно додати крем-фреш, шніт-цибулю і лимонний сік. Поперчити за смаком.
Переглядiв: 3-02-2013, 21:22
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь